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Bücher 1.  Die frühneuzeitliche Adelsküche im Königreich Ungarn : Küchenorganisation, Speisen und Getränke
/ Duchoňová, Diana. - Stuttgart : Ibidem Verlag, [2019]
Bücher 2.  Symbolien pitopöydässä : ruokakulttuuria ja maistuvia merkityksiä
/ Väisänen, Liisa. - Helsinki : Kirjapaja, 2018
Bücher 3.  Szenarien der Ernährungswende : gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur
/ Lemke, Harald. - Bielefeld : transcript, [2018]
Bücher 4.  Fleisch : zur medialen Neuaushandlung eines Lebensmittels
/ Rabensteiner, Alexandra. - Wien : Verlag des Instituts für Europäische Ethnologie, 2017
Bücher 5.  Ruoka-Kalevala : eli makumuistoja Suomesta
/ Kaaro, Jani. - Helsinki : Suomalaisen Kirjallisuuden Seura, 2017
Zeitschriften/Serien (ohne Online-Zeitschr.) 6.  Jahrbuch für Kulinaristik : Wissenschaft, Kultur, Praxis
München : iudicium, [2017]-
Bücher 7.  Ausgezeichnet! : zur Konstituierung kulturellen Eigentums durch geografische Herkunftsangaben
/ May, Sarah. - Göttingen : Universitätsverlag Göttingen, 2016
Bücher 8.  The kitchen, food, and cooking in Reformation Germany
/ Bach, Volker. - Lanham : Rowman & Littlefield, [2016]
Bücher 9.  Schlaraffia
/ Trefzer, Rudolf. - Zürich : Vontobel-Stiftung, 2015
Bücher 10.  Om sättet att anlägga en köksträdgård för husbehov
/ Bonsdorff, Gabriel. - Helsingfors : Svenska Litteratursällskapet i Finland, 2012
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quh 100 [LKL] Lokale Klassifikation (GOK) 62
 
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